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Filé Salmão Atlântico
Filés de Salmão do Atlântico (Salmo Salar)
• Refrigerado ou congelado
• A vácuo ou a granel
• Cortes em Trim C ou Trim D
Um filé para quem busca versatilidade. O corte preserva as características da espécie por sua textura e sabor equilibrado. Padrão premium.
Filé Salmão Pacífico
Filés de Salmão do Pacífico - Coho (Oncorhynchus kisutch)
• Congelado
• A vácuo ou a granel
• Cortes em Trim C ou Trim D
Um produto de cor marcante, que se destaca em qualquer mesa ou gondola. O processo produtivo assegura a manutenção da macies e sabor sofisticado. Padrão premium.
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